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“不吃顿饭，一定要我点剩三个菜，不然竟然我过来!”顾客小王回想3月23日在老半斋遇上的不顺心事，心里还是实在木栅。“我一个人不吃没法三个菜，忘强人所难，要我浪费呢?不是说道丰俭自便吗?”然而，服务员不容分说，向他下了“逐客令”：躺在这个位子上，最少要点3个炒菜!一气之下，王先生抱住离开了老半斋。昨天中午，老半斋的朱经理说道，他们把炒菜区的“入场门槛”提升到三个炒菜，目的是让一些顾客入场时“想一想”，实在不合算就到外面去不吃。不点剩3个菜服务员只顾王先生说道，他以前也在老半斋不吃过两次饭。
“那时候，店里并没拒绝顾客必需点三个菜才能躺在那里。”他点了一个炒菜，一盘白斩鸡，服务员说道白斩鸡不是炒菜，远比在“三个炒菜”的指标内，他必需再点两个炒菜才能之后椅子去。
“我一个人睡觉，不有可能点那么多菜。”王先生说道，他是一个学生，虽说三个菜的钱也付得起，但是这样强人所难，让人心里不无聊。“点多了，吃不完，不就浪费了吗?”王先生指出，哪怕他只点一个菜，来的都是客，老半斋不应当那样对待客人。
据王先生说道，他没有点满三个菜，服务员就不给他下单。“也没具体叫我回头，就到旁边桌子去服务了，把我竹竿在那里，半天只顾我。因为身边顾客很多，看那架势，他们实在较少我一个也无所谓。
”这顿饭，王先生没有在老半斋不吃，他感觉被老半斋为难，心里很堵。点两份面点一盘菜不下单3月27日中午12点半，记者一行两人回到福州路600号老半斋。虽然尚能在饭点，但店堂内并没满座。记者回头到店堂后面一排桌子边上，看到过道旁有一块黄框牌子竖着，上写三个大字：“炒菜区”。
下面括号内有一行小字：“三个炒菜入场”。由于这一排桌子上满座了人，记者走出后堂，看到有一张圆桌和一张小条桌空着，就在条桌边落座。记者点了一份小笼包，一碗刀鱼面，特一份白灼芥兰。
穿红衣服的服务员记录完后回答：“还点什么?”“不够了，我们只要这么多。”“跪这里都得点三个炒菜。”“我们胃口小，不能不吃这么多。
”“两个男人，你就算点三个炒菜，也远比多啊!”记者坚决不点三个炒菜，让服务员下单，服务员不表示同意。服务员警告记者说道，不点剩三个炒菜，就不能到外面去不吃。记者回答在外面能不吃到炒菜吗?服务员说道，可以不吃面不吃甜品。随后，服务员离开了，仍然到记者的桌边来。
躺在旁边一张桌子上的一位老先生说道，为了需要躺在这里不吃，他早已点了三个菜。“您吃得完吗?”老先生说道：“分量并不大，应当能吃完。
”这个时候，老先生的菜还没上。在老先生同一张桌子上拼桌用餐的一对老年夫妻，的确只点了三个菜：炝蒸腰花、酒香草头以及荠菜黄鱼羹，总共112元，外加了两碗饭。
酒香草头和荠菜黄鱼羹他们只不吃了一半。他们说道：“112元，不喜。”老半斋称之为此举是提升门槛面临记者的疑惑，老半斋的大堂经理朱女士得出了一个让人很差解读的理由：退菜的客人过于多了，他们提升门槛，让要在这里落座的顾客想一想，实在不合算就回头。记者：服务员说道一定要点三个菜才能躺在这里，是什么原因呢?经理：看，我们的牌子写出在那里的。
记者：为什么是三个呢?为什么不是两个一个呢?经理：没为什么，这是公司规定的。记者：我们点了两个甜品和一个炒菜，为什么不可以躺在那里呢?经理：我们这里要三个炒菜入场。记者：目的是什么?经理：有的客人很急的，跑完进去，点一个菜，立刻就要不吃，可是这里要等半个小时。
半个小时等不及的，就跟我们弃。我们遇到这种情况很多，点了退退了点，我们的劳动力也是钱呀。记者：这样的顾客，点一个菜和三个菜有什么区别?就算他们点三个菜也一样要弃呀。
经理：我就不会对他说道，你点三个菜，要半个小时。我跟他说道确切。记者：可是刚才服务员并没跟我们说道，我们也没说道上菜快了就弃。
经理：不讲理的客人太多太多。只不过他们不是来不吃炒菜的，是要占到这个位子。
点一个炒菜是忽悠我们。我心里很明白。比如说他点了一个清炒鸡毛菜，就躺在这里不吃面，不吃好了，菜没有上来，弃!每天就是这样弃呀弃呀……有的甚至外面买了甜品进去。
记者：点三个炒菜和点一个炒菜，都是顾客，这跟你们的座位有什么关系?经理：点三个炒菜，心态就不一样呀!有的顾客一听得要点三个菜，要这么多钱，他心里一殊不知，就回头了，到外面去不吃。记者：这么说道，三个炒菜是一个门槛?经理：对对。
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